鮮度抜群!釣ったその場でできちゃう料理!

鮮度抜群!釣ったその場でできちゃう料理!

釣りに行く理由は人それぞれだと思いますが「美味しい魚を釣って食べたい!」ってのが目的で釣りに行く人も多いかと思います。

また、釣りに行って美味しくて新鮮な魚を食べることができるのは釣り人だけの特権とも言えるでしょう。

そこで!最高の鮮度の魚を楽しむためにその場でできちゃう調理法を紹介したいと思います!

超定番、お刺身!

その場で食べる王道調理法ですね。

釣ったその場で捌いて醤油につけて食す。

白身魚だと本当に美味です。

しかし、この調理法を試す場合は必ず真水で一度魚を洗ってください!

海の魚は寄生虫を持っていることがよくあるため、それらを真水で殺菌してから食すようにしましょう!

少し寒い日には最高!お味噌汁!

これは私がよく行う調理法です。

まず釣りを始めたらガスコンロと鍋を用意し、お湯を沸かして味噌をとかしてひたすら魚が釣れるのを待ちます。

美味しい魚が釣れたら内臓処理をしてそのままその味噌汁にぶちこみます!

これだけで本当に美味しい味噌汁が作れるんです。

釣れば釣るほど具沢山そして魚の出汁がたくさん味噌汁に溶け込むので、最高の味噌汁ができちゃいます!

風が強く肌寒い場合が多い釣行でも、この味噌汁を飲んで体を芯からあたためながらする釣りは本当に至福です!

いかがでしたでしょうか?

釣り人だけの特権!釣ったその場で食べる!

快適な釣りライフを楽しみましょう!